Bratislava | Five Favourites

The Slovak capital took me completely by surprise – and swept me off my feet. We travelled to Bratislava to visit one of my high school pen pals, with almost no knowledge of the city before our arrival. Research is important, but arriving in a new city without any preconceived notions of what it will be can be a magical experience under the right circumstances. Every minute I spent in the city was a happy one; the scenery could not have been more picturesque and I still remember everything I ate because it was all so delicious.

1 | Explore the storybook pretty old town

Part fairytale kingdom and part Wes Anderson film set, the old town in Bratislava is a pretty pastel wonderland of cobbled streets and unexpected statues. Every corner seems prettier than the last one.

2 | Try Kofola

When Czechoslovakia was under Russia rule as part of the USSR, Coca Cola wasn’t available, so the industrious people developed their own version, a unique herbal cola called Kofola that far outshines the simple syrupy Coke that I grew up drinking.

3 | Look out at the city from the top – and explore Bratislava Castle while you’re up there!

We climbed the hill to Bratislava Castle on a snowy morning. We had the place nearly to ourselves, since few travellers would have braved the slippery climb in that type of weather. It was cold and wet, but it was also breathtaking, particularly under the fresh snow.

4 | Sample the local cuisine at Slovak Pub

From cesnakova polievka kremova, garlic soup served in a loaf of homemade bread, to bryndzove halusky, potato dumplings with local sheep cheese, everything on the menu at this eminently affordable local pub is simple and satisfying. The atmosphere is casual, since the pub is a favourite stop for students, but the food will appeal to travellers of all ages.

5 | Don’t miss the modern city

For all its historic charm, Bratislava is a decidedly modern business centre with a wealth of new and unusual architecture – I’ll never forget turning a corner to see Slovensky Rozhlas, an inverted pyramid building that houses a radio broadcasting station.

La capitale slovaque m’a surprise – et j’ai eu un coup de foudre. Nous avons voyagé à Bratislava afin de rendre visite à une de mes correspondantes, sans rien connaître de la ville avant d’y arriver. La recherche est importante, je vous l’ai dit souvent, mais la chance de découvrir une ville de laquelle vous ne savez rien peut être, dans les bonnes circonstances, une expérience très plaisante. Je n’ai vécu que des moments heureux à Bratislava; tous les cadres étaient jolis et je me rappelle tout ce que j’ai mangé, tellement c’était bon.

Bratislava
1 | Explorer la vieille ville, qui a l’air d’être sortie d’un livre de contes
Moitié royaume de conte de fées et moitié plateau de tournage Wes Anderson, la vieille ville de Bratislava est un petit pays de merveilles en couleurs pastel, avec des rues pavées et des statues inattendues, ou chaque coin est plus beau que le précédent.
2 | Essayer Kofola
Lorsque la Russie occupait la Tchécoslovaquie, le Coca n’était pas disponible en magasin. Afin de pallier la manque, les scientifiques de la région ont créé leur propre version, un cola herbal qui s’appelle Kofola et que j’aime beaucoup mieux que le Coca !
3 | Voir la ville depuis le sommet – et explorer le château Bratislava lorsque vous y êtes !
Nous avons monté la colline jusqu’au château Bratislava un matin enneigé. Vu la température, il y avait très peu de monde. Bien qu’il fît froid, et humide, la vue sur le château et la ville en dessous fut à couper le souffle, surtout sous la neige.
4 | Goûter la cuisine de la région chez Slovak Pub
Je me rappelle la cesnakova polievka kremova, une soupe à l’ail servi dans du pain maison, ainsi que le bryndzove halusky, des boulettes de patate avec du fromage d’agneau – mais toute la carte me tentait et j’ai quasiment tout goûté, tellement la nourriture était bonne et les prix abordables. L’ambiance est plutôt casual (le restaurant étant surtout populaire avec les étudiants de la ville) mais n’importe qui peut bien y manger.
5 | Ne pas rater la ville moderne
Malgré son charme historique, la ville de Bratislava est un centre de commerce plein de nouveaux immeubles à ne pas louper – jamais je n’oublierai le moment où j’ai tourné au coin de la rue pour tomber sur Slovensky Rozhlas, une station de radio en pyramide renversée.